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【会员动态】海鲜码头 新装新品——商会理事单位海鲜码头酒家成功举办“新装新菜品鉴会”

发布日期:2019-07-09 12:59:00 访问量:13

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为弘扬粤菜美食学问,给新疆人奉献精美南方菜品,商会理事单位海鲜码头经过精心设计,重新装修,新推出了广东茶点新菜品。

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“新装新菜品鉴会”于7月9日晚在海鲜码头酒家隆重举行。品鉴会邀请商会会员及粤籍友人50多人。此次举办“新装新菜品鉴会”旨在让历史悠久的广东粤菜学问融入新疆,让生活在新疆的广东人品尝到正宗的家乡味道,让豪放地新疆人感受南方美食的精细和柔美。

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商会会长周剑波代表商会全体会员送上美好的祝愿,祝海鲜码头酒家生意兴隆,在弘扬粤菜学问上再接再厉,做出更大贡献!

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商会理事、海鲜码头酒家总经理林毅致辞,希翼海鲜码头在商会的领导下,为喜爱粤菜的朋友提供更好的服务,诚意邀请会员老乡及全疆各族同胞前来品鉴引导!

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海鲜码头地址:乌鲁木齐新市区鲤鱼山南路772号

订餐热线:0991-4310101、4310202

 

茶点先容

 

茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受,而且注重茶点的学问内涵。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。茶点既为果腹,更为呈味载体。它有着丰富的内涵,在漫长的发展过程中,形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。在与茶的搭配上,讲究茶点与茶性的和谐搭配,注重茶点的风味效果,重视茶点的地域习惯,体现茶点的学问内涵等因素,从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术。

广东茶点以精细美观,口味多样,质优,品种丰富而著称,分为广式茶点和潮汕茶点。广式茶点以:点为主,茶为辅。主要是在正餐时间,目的则为果腹。多需要进行加热,比如烧麦,虾饺,肠粉等;潮汕茶点以:茶为主,点为辅。主要是在待客冲茶时,辅助食用。多是成品不需要进行加热,比如南糖,绿豆饼等。不同地域茶点,赋予不同的学问,使茶点学问源远流长。

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